sábado ,18 setembro 2021
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CHAPADA: Frigorífico na cidade de Andaraí deve gerar quase 3 mil empregos na região da Chapada Diamantina

Foto: Divulgação

O município de Andaraí, na Chapada Diamantina, vai abrigar o Frigorífico da Chapada, um empreendimento agroindustrial que deve gerar cerca de três mil postos de trabalho na região, impactando na economia local. A inauguração oficial será nesta sexta-feira, 27, com previsão de presença de pecuaristas, representantes de setores econômicos e autoridades públicas. Na ocasião, o frigorífico deverá estar funcionando com 25% de sua capacidade, mas esse número deverá crescer paulatinamente até atingir 50% em 120 dias.

A previsão é que a empresa seja responsável por gerar 230 empregos diretos, outros 690 indiretos, além de outros 2 mil postos de trabalho no decorrer da cadeia produtiva. Com uma estrutura que terá capacidade para processar 168 tipos produtos, de embutidos aos cortes mais sofisticados o complexo fica numa área total de 180 mil m², sendo 15 mil m² de área construída.

O complexo abriga cinco fábricas, que serão responsáveis por processos que irão do abate à desossa, de carne bovina, suína, ovina e caprina, passando pela industrialização, salga e beneficiamento de produtos não comestíveis, que serão destinados para uso como ração animal, ou na indústria de cosméticos e de biocombustíveis.

A linha de produção foi estruturada para processar diversos tipos de cortes, já na linha de embutidos, a máquina foi trazida da Alemanha. A empresa também irá investir em diversas medidas para garantir o bem estar animal, como gaiolas climatizadas para o transporte, o que garante mais qualidade para a carne.

Segundo o Wilson Cardoso (PSB), responsável pela empresa e prefeito da cidade de Andaraí, “a Chapada Diamantina é uma marca muito forte, associada à ecologia, com um povo que sonha com um futuro melhor e um enorme potencial para crescer. Tem um turismo muito forte e uma produção tradicional de proteína animal, além da agricultura familiar”, explica ele que diz que construiu a empresa “sem pressa” adequando à sustentabilidade.

Nesse primeiro momento os produtos do frigorífico estarão disponíveis em algumas redes de supermercados em Salvador, Feira de Santana e nos maiores municípios da Chapada Diamantina.  A direção da empresa está negociando também com boutiques de carnes.

Chapada News

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